De las Fiestas Patronales de Alaquàs, municipio de la provincia de Valencia, destaca el Cant de la Carxofa, uno de los actos más emotivos de las fiestas cuya tradición se remonta hacia la mitad del siglo XIX.
Bien Inmaterial de Relevancia Local
En la provincia de Alicante, desde la Carretera Nacional 340, o la Autovía A-7 entre Alicante y Murcia, a nueve kilómetros de Elche se encuentra Crevillent. El nombre de esta villa nos trae a la memoria sus afamadas alfombras.
Una de las manifestaciones festivas más populares del municipio alicantino de Petrer son las danzas satíricas llamadas ‘Les Carasses’: grupos de personas disfrazadas con todo tipo de prendas y con la cara cubierta con una tela, máscara o careta.
En la localidad alicantina de Petrer, tiene lugar la ‘Festa del Capitans’ en la que se rinde homenaje a los capitanes de las diez comparsas que conforman las Fiestas de Moros y Cristianos en Petrer, al tiempo que se escenifica el acto de la Rendición.
Por las calles de la villa alicantina de Onil en la tarde-noche del 24 de Diciembre 'lels colivencs' —gentilicio con el que se conoce a los vecinos de Onil— como puerta de entrada a la Nochebuena ruedan unas teas de esparto haciendo molinetas que se confeccionan en la Sierra de Onil, denominadas totxas.
En el municipio alicantino de Agost, en los últimos días del año, los 'danseros', jóvenes que alcanzan la mayoría de edad, acompañan por las calles al 'Rei Moro', protagonista principal del festejo, al ritmo de la dulzaina y el tamboril. Estas fiestas, de origen en la Edad Media, son las más destacadas de esta localidad alfarera.
En la tarde-noche del 5 de enero, los niños y niñas del municipio de Petrer, en la provincia de Alicante, hacen ruido y llaman la atención de los Reyes Magos con 'les falles', unas antorchas de esparto tierno y seco o 'avell' a las que prenden fuego y ruedan formando círculos de fuego hasta que terminan apagándose.
En el atardecer del 5 de Enero, guiados por el fuego, llegan Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente a la ciudad de Elda descendiendo del monte Bolón, recorriendo un largo e impresionante camino iluminado por antorchas que anuncian su inminente llegada.